Szeged pepers, knoflook uit Makó, échte Hongaarse smaken. Zelfs de chilipepers worden plaatselijk geteeld. Kortom, de essentie van de Hongaarse keuken, gevangen in een potje. Maar wees maar niet bang. Deze rub is een van de beste dingen die jouw varkensvlees (en smaakpapillen) kan overkomen. Je kunt de rub ook als marinade gebruiken door een beetje olie toe te voegen.