Tijdens een reis op de Egeïsche zee, belandde de Kapitein op een klein Grieks Eilandje nabij de Turkse kust. Op een kleine markt in Samos kocht Van Der Decken dit geurig smaakvol mengsel. “Hellas” onze authentieke Griekse kruidenmix.

Ingrediënten: specerijen (zwarte peper, paprika, komijn, piment, koriander, kaneel), zeezout, groenten (ui), basilicum, rozemarijn, tijm, oregano

Voor gebruik schudden en gelijkmatig strooien over kip, varken, lamsvlees, vis of groenten, circa 25 gram / kg. Deze rub bevat geen toegevoegde suikers.